昨日と本日の夕食をご紹介します！
いつもご覧いただきありがとうございます。
昨日、本日はベテランスタッフの腕が光りました。
昨日、
カレイのムニエル野菜仕立て、ズッキーニのグラタン、ジャガイモのシメジのきんぴら、ごはん、みそ汁でした。当初はカレイの照り焼きの予定でしたが、カレイの状態や厚みからムニエルの急遽変更です。さすが、ベテランの技でした。味も、ばっちりでした！ 利用者さまの胃袋をがっちりつかんでました！
今日は
ベテランスタッフさんからの献立希望。エビのトマトクリームパスタ、コロッケ、サラダです。本日は私も利用者さまと一緒に頂きました。クリーミーなのに酸味があり、とても美味しかったです！また、ぷりぷりのエビの食感がたまらなく食が進みました！ ごちそうさまでした！！ 利用者様も皆、美味しかったです！と言っておられました。
明日から、週の後半戦ですね。
お仕事頑張ってくださいね。。。